Fant denne oppskriften å tenkte jeg skulle prøve den ut:
Fremgangsmåte:
Forbered flaskene med å rengjøre dem og legge dem i stekeovnen på 100C – så blir de helt sterile.
- Legg eplene i kaldt vann i vasken – gni av urentheter.
- Kutt dem i biter som passer til juicepressen din. Skjær vekk alt som er brunt eller dårlig på noen måte. Ta gjerne også av stilken.
- Press. Ha filterpapir i pressen din. NB: Anbefaler en god presse som tar ut maksimalt og gir tørt avfall.
- Hellover i en stor kasserolle via et dørslag der du filtrerer juicen gjennom et gammelt kjøkkenhåndkle.
- Varm opp med en dæsj (ca. en teskje til 9 liter) sitronsyre til 80C: Da blir det pasteurisert.
- Skum godt av.
- Hell over på de rene flaskene som har godgjort seg i stekeovnen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg inn komentarer her